英外交大臣访蓉,水井坊博物馆成“白酒外交”使者

据悉,近日,于22日开始中国之行的英国外交部亚太事务国务大臣马克·菲尔德,在结束了北京与重庆的访问之后,将他的第三站选在了四川成都。在会见成都市市长罗强,及一系列繁忙的外事访问之余,www.22200.com,他还“忙里偷闲”地到访了一处十分有意思的地方——酒香四溢的“水井坊博物馆”。

位于成都闹市的“水井坊博物馆”,奠基于“全国重点文物保护单位”水井街酒坊600年原址之上,600年来酿造从未间断,在8代酿酒大师的口传心授之间,国家级非物质文化遗产 “水井坊酒传统酿造技艺”,就在这样一座古坊中传承至今。随着中国文化的全面复兴与中国的国际影响力与日俱增,包括水井坊博物馆在内的中国文化地标,也吸引到了国际友人的关注与兴趣,而马克·菲尔德先生此行的初衷,也正是为了感受中国白酒的独特魅力与传承之道。

(博物馆讲解员向马克·菲尔德介绍水井坊白酒的酿造工序)

众所周知,蜀中多美酒。马克·菲尔德先生从种类繁多的巴蜀美酒之中“相中”了水井坊,并亲赴水井坊博物馆,与水井坊博物馆“成都名片”的美誉,可谓有着密不可分的关系。

600多年以前,水井街酒坊就在成都东门闹市锦江之畔开窖建坊,精心挑选饱满的天府五谷原粮,引岷江之水用于酿酒,延续着蜀中烧酒的精湛技艺。600年来,水井街酒坊始终不曾易址,见证了成都的城市发展。时至今日,通过水井坊博物馆,来自五湖四海、世界各地的朋友们,依然能够观摩到历代宴饮的酒具酒器,回味成都市井的生活气息;能够在古法酿造的过程之中,感受成都人民的勤劳智慧;能够重读酒坊记载的厚重历史,了解成都城市的发展变迁……在这里,一个更加立体、更加生动、更加血肉丰满的成都,在四溢的酒香之中,被逐渐呈现出来。

(今天的水井坊博物馆正是奠基于600年遗址之上)

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